Yumuşak dokulu, kolay sarılan lavaşlar ve tam kıvamında pideler hazırlamak için özel olarak formüle edilmiştir. Yüksek su kaldırma kapasitesiyle ürün verimi artar; hamur kolay yoğrulur, sertleşmeden elastik bir yapı kazanır. Açma sırasında yırtılma yapmaz, pişirme sonrası lastikleşmeden yumuşaklığını korur.
Hem geleneksel lavaşlarda hem modern pide çeşitlerinde ideal kabarma ve uzun süreli tazelik sağlar. Denge, esneklik ve lezzet arayan ustalar için her üretimde aynı kaliteli sonuçları sunar.