Fırından yayılan mis kokular ve göz alıcı parlaklık, Taş Fırın Ekmeklik Buğday Unu’nun ustalıkla öğütülmüş tanecik yapısından gelir. Yüksek proteinli ve güçlü gluten yapısı sayesinde hamura ideal kıvam kazandırır. Çıtır kabuklu, yumuşak iç dokulu, yoğun aromalı ekmekler için buğdaydan üretilmiştir.
Pişirme sırasında hacmini korur, uzun süre taze kalır. Profesyonel fırıncıların yanı sıra ev tipi fırınlarda da mükemmel sonuç verir. Geleneksel taş fırın dokusunu her fırında yaşatır.